目前分類:健康專欄 (75)

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上班族會胖不是沒有原因,外食、壓力可能就是肥胖根源。營養師,壓力大的上班族愛在下班後吃大餐、精緻化食物紓壓,長期易造成肥胖,建議在每日飲食中加入黑色食物,養身解壓又減肥。
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很多女生吃東西時都會小心翼翼計算熱量,甚至只吃水煮食物,不敢碰油炸類或甜點,就只為了維持好身材,但口腹之慾實在是無法好好滿足啊!如果真能成功瘦下來的話還可以接受,但有些人可能連喝開水都會胖,這樣真的很痛苦!到底還有什麼東西能吃什麼不能吃?日本就有個研究,指出吃某些食物會導致身體的某些部位累積脂肪,告訴你不想胖的話就該避開什麼東西不要吃,來看看這個研究怎麼說!


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圖/ingimage

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冬令進補怕補過頭?紅薏仁恰恰好

進入冬令進補時節,早晚溫差大,不少人垂涎當歸鴨、燒酒雞、羊肉爐、十全大補湯等,希望吃得暖呼呼、補補身子,但中醫師提醒,冬天如果頻頻進補,可能會造成水腫。

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減錯肥,減掉健康

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實際上,許多體重符合標準的人,仍對自己的身材不滿意,這是因為僅利用單一計算方式,很容易忽略了體內的脂肪是否過高、是否堆積在特定部位(如腰腹部)等問題,以致自己的身形沒有曲線,外觀看起來自然離「理想」還有一段差距。

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研究指出,台灣是全亞洲胖子最多的國家,而且不難發現,國人肥胖多半都是從肚子開始,有非常多的因素會導致胖肚子,但殊途同歸,一但胖了肚子對身、心靈都是很大的負擔,也會有許多慢性疾病,如: 癌症、糖尿病、血管疾病的產生,今天專家就要來教你如何瘦肚子:

1.少吃多運動

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減重必須要靠運動輔助,但運動是為了消耗難纏的卡路里嗎? 其實不僅僅是這樣,運動所能消耗的卡路里意外的非常低。跑30分鐘的步,可能都無法消耗中午吃的那一碗白飯呢。

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雖說夏天是減重旺季,但其實,冬天才是最適合減重的季節。人體在低溫環境中需要消耗更多熱量,因此,得提高新陳代謝率、消耗脂肪,以獲取更多能量。

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只要是生的食品都含有身體所喜歡的各種酵素。特別是如果選擇酵素較多的食材來食用,不僅可以提高減肥的效率,也可以改善身體的狀況。至於經常外食,沒有辦法增加生食比例的人,如果可以將這些重點食材記在腦海裡,應該就可以毫不猶豫地決定要吃的菜色。

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1.進食速度太快

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霜降是秋季的最後一個節氣,太陽到達黃經210度,是秋季到冬季的過渡節氣,一天中溫差變化大。諺語說「補冬不如補霜降」,閩南也有諺語「一年補通通(意指全年都進補),不如補霜降」,可知秋補比冬補、甚至整年任何時節進補都重要,秋補先打好身體底子,比冬補事半功倍。

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以台灣而言,三餐外食人口比例這二十年來大幅提升,飲食較無法均衡不是過油就是偏向澱粉類為主,蛋白質及蔬菜攝取量較少。健康營養均衡的飲食,至少有一半的熱量來源是來自主食類(碳水化合物又稱醣類或澱粉類),不過,隨著飲食全球化及食品工業技術提升,五穀雜糧的加工越來越精緻化,纖維素(水溶性及非水溶性纖維素)及食物中的機能性營養素(如五穀雜糧含豐富維他命B群、鐵質),因為高度加工而越來越少,這類高度加工的五穀雜糧食品,容易快速使血糖上升,容易促使體脂肪的形成,長久下來影響家庭成員身體健康。

搞懂何謂「低GI」

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哈啾,哈啾!」時序入秋,天氣轉涼,許多民眾的過敏症狀又犯、病號此起彼落。

季節交替之際,身體容易產生變化,依據個人體質,有不同的飲食建議。但總體而言,秋天飲食原則為選用當季盛產食材、避免過敏食物、補充蛋白質增加抵抗力。

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